cqJIqgI43gJH7HvA5DcDhJ1BZrQhFjcwgSLnmvqccqJIqgI43gJH7HvA5DcDhJ1BZrQhFjcwgSLnmvqc 極楽 ALSライフ 正月の準備:『食べ物』。
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正月の準備:『食べ物』。

2017/12/26 Tue

正月に向けて、
食べ物も準備します。
昔ながらのおせちは、あまり美味しいと思いません。
栗きんとんや筑前煮は、妻が作りますが、
田作りや昆布巻きなどは、用意しません。


来年は、一同が我が家に集まるので、
チョッと奮発しようと思い、通販で、
良さそうなセコ蟹を見付けました。
ずわい蟹の雌です。金沢では香箱蟹と呼びます。
西の方では、セコ蟹、セイコ蟹、コッペ蟹……って呼ばれてます。
(この美味しさを伝えたくて、愚生のブログには何度も出てきてます。)
多分、みんな食べた事が無いと思うので、この機会にと考えました。


で、妻に
「セコ蟹を買おうと思うんだけど。」
と言うと、妻は
「蟹、もう買ったわよ。」
………、
あちゃぁ~! 忘れていました。
妻の主婦仲間に、水産大学に通っている
女の子の親がいて、ここ数年、
正月に食べる魚介類を頼んでいました。
メチャクチャ安く売って頂けます。しかも、特大サイズで大量です。
多分、遠洋実習で捕獲した獲物も含まれていると思います。

特に、ズワイ蟹のハサミだけを集めたのは
皆にスゴく好評だったのを思い出しました。
う~ん、せっかく調べたのに残念です。

買おうと思ったセコ蟹です。
年末は出荷しないので、正月に食べる為には
冷凍物になります。中サイズの75gで1296円。
金沢のスーパーなら、活き蟹が200~300円で
普通に売ってます。本当は庶民の味です。
東京で食べると、スゲエ贅沢品になります。

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極楽

Author:極楽
2015年1月の夜でした。
飲んだ帰り道、
突然、左脚が上手く動きません。
・・・
整形外科に通い始めましたが、
原因不明で、
神経内科も行く事になります。
・・・
2016年6月に検査入院をして、
7月5日にALSと診断されました。
orz

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