cqJIqgI43gJH7HvA5DcDhJ1BZrQhFjcwgSLnmvqccqJIqgI43gJH7HvA5DcDhJ1BZrQhFjcwgSLnmvqc 極楽 ALSライフ 義弟。
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義弟。

2017/08/28 Mon

妻の弟です。
妻と同じく、神田の生まれで江戸っ子です。
育った場所柄のせいでしょうか、
同級生が優秀だったり、裕福だったりします。
今は週間文◯の役員、ア◯イミートの息子(役員?)、
スポーツショップの後継ぎ、日本が不参加になった
モスクワオリンピックに出場予定だった同級生、、、
………詳しくは知らないですが、凄い人が多いです。
多分、千代田区の学校に通いたい(通わせたい)
優秀な子供達が、越境入学で集まったのも原因です。

義弟自身は、焼き鳥屋をしています。
フランクな性格で、話題の豊富な弟に惹かれて
通う常連さんが多いお店です。
10年程前迄、近くに文化放送があったので、
マスコミ関係のお客さんもいらっしゃいます。
だいぶ前ですが、ポールマッカートニーが来た時、
こそっとチケットを頼んで、見に行ったらしいです。
前から5列目で、某有名芸能人より前だったと
喜んでいました。(うらやますぃ!)

丸鷄からちゃんと捌く真面目な焼き鳥屋なので、
夜だけの営業なのに、昼過ぎから準備しています。
商売っ気が無く、一回転分しか仕込みません。
(別の表現で、「やる気が無い」と言いますが。)
で、炭は備長炭。
備長炭はめちゃ高いらしいです。
お客さんがいなくて空焚きしている時、心と財布が相当痛いらしいッス。


めちゃくちゃ美味しいです。
20人で満杯の小さな店ですが、
ご機会あれば、是非いらして下さい。


んっ?、
店の名前も場所も書いてないのに行けないだろう、って。(#`皿´)
………はい、ごもっともです。
ヒントは、昔の文化放送の社屋の前で、
近くに、行列が出来る超人気の老舗鯛焼き屋さんがあります。
アイドル岡田有希子が18歳で投身自殺したビルもすぐそばでした。


・ささみ:中は生です。塩味でわさびがのってます。
⇒こうして食べて美味しいのは、新鮮で若い鷄だけです。

20170827093001715.jpg

ポチッとお願いします。☆⌒(*^∇゜)v

コメント

Secret

( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾はい!

もしかして‥


焼鳥 おがわ

ですか?

とても真面目に
美味しさを提供されている
お店のようです。

Re: ( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾はい!

すみません、
思わせ振りな書き方をして。
【焼き鳥 ただ野】です。
新宿区四ッ谷にあります。
たい焼き屋さんは【わかば】。
こちらは、東京で一番と評価される方も多いです。

( ⸝⸝◦︎_◦︎⸝⸝ )

四ツ谷は合っていましたね(^^;;

ささみのレア刺身の
お皿が違っていたので違うかな?と
思っていましたが‥
ごめんなさい!外れちゃいました^^;

焼き鳥 ただ野さん!
見たらささみのレバーのお皿が
バッチリピッタシ画像が載っていました!

どれもすっごく美味しそうです!
東京へ行った時には
是非行って見たいです!

Re: ( ⸝⸝◦︎_◦︎⸝⸝ )

年をとった丸鷄と若い丸鷄は、
捌いてる段階から全然違うそうです。
と、串刺しにするのが難しいのは
以外にも、うずらの卵だそうです。
上手く刺さないと、くるくる回ってしまい、
片面しか焼けません。

・先ずは、プロフィールです。

極楽

Author:極楽
2015年1月の夜でした。
飲んだ帰り道、
突然、左脚が上手く動きません。
・・・
整形外科に通い始めましたが、
原因不明で、
神経内科も行く事になります。
・・・
2016年6月に検査入院をして、
7月5日にALSと診断されました。
orz

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